2009.09.29 Tuesday

はちみつレシピ

先日、青森市にあるフレンチレストラン「エヴィエ」に行ってきました。
今年で5周年目を向かえた「エヴィエ」は旬の食材を大切に使いシェフ自ら野菜づくりをしている
こだわりのレストランです。金子ファームの菜の花ハチミツを紹介した所、こんなお料理が☆

ゴルゴンゾーラが入ったチーズピザにタラ~リとつけて食べるそうです。
この組み合わせがまたとっても美味で感激しました。
チーズの塩分と「菜の花ハチミツ」は相性がいいようです。

自家農園の野菜を紅茶で蒸した温野菜にもハチミツや塩こしょうをつけて
頂きました☆先に食べてしまったので・・・写真なしでスミマセン〜美味しかったです。

ハチミツの使い方！まだまだ知らない未知の世界があるようです。
シェフ本当にご馳走様でした！！









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コメント一覧

kao

先日は、がやがやとおじゃましました〜。ありがと☆

エヴィエで食べたんだね♪
私も食べたいゾ!!!

ママサンズでの夜遊び、早く実現したいよ〜

  • 2009/09/29 9:04 PM

akemi

わざわざ来てくれて有難うね！！
子供達、もう少し大きくなれば☆行きましょう！！
頑張ろうね☆
  • 2009/09/30 9:26 AM

とってぃ

ゴルゴンゾーラのチーズピザ　with はちみつ
はとっておも美味しいですよね!!

僕もエヴィエのピザを食べたいです!!
  • 2009/10/01 10:08 AM

akemi

お元気ですか！？
ピザにハチミツ☆また食べたいですよ。
10日は宜しくお願いします。
  • 2009/10/01 10:28 AM

とってぃ

元気です!!

１０日は任せてください(^^)
  • 2009/10/01 11:01 AM
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