2012.09.05 Wednesday

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2009.11.25 Wednesday

プチギフト

 朝は霜が降り、青森県内は本格的に寒くなってきました。
この時期は子供も大人も楽しいイベントが続きますね〜。クリスマス・・忘年会・・・もろもろと。
そこで当牧場の「純粋ハチミツ」、プチギフト対応のお知らせです。

一個¥530(80g) *ラッピングや数量はこちらからご相談下さい。
パーティー、イベント、二次会、結婚式などにこだわりのプチギフトはいかがですか?
味は、菜の花・あかしあ・百花の三種類です。

歌いすぎた喉、はしゃぎすぎた体へのケア〜インフルエンザ予防にも役立つと思います。
本物のハチミツご賞味下さい☆















2009.08.27 Thursday

ハチミツ少量サイズ完成

ご好評頂いております当牧場の菜の花ハチミツ「少量サイズ」が完成しました!
定番の菜の花はもちろん、今年は牧場近辺のアカシヤ、百花(春に咲く色々な花)の蜜も
採取し、少量サイズのみ三種類の味を用意いたしました。

*すべて今期(5月〜6月)採取した蜜です。内容量80g。

ハチミツは大地、自然環境、花の種類により色や香り、味わいも違ってきます。
また、ハチミツは古くから知られており、甘味料と言うより薬として治療や予防に珍重されてきたそうです。皆さんも本物ハチミツの味比べ、健康のために是非お楽しみ下さい!

少量サイズは、ブライダル、各種記念日、パーティのプチギフトにも対応を考えております。
ネットショップは只今準備中ですのでもうしばらくお待ち下さいね。












2009.07.06 Monday

H21年はちみつ完成

 こんにちは。去年、好評で完売となった金子ファームの「菜の花純粋ハチミツ」、今年は
天候にも恵まれミツバチも活発に動き、去年よりも多くの蜜が採取されました。
瓶づめ、シール貼り作業も毎日コツコツと進み販売スタートです!!

すべて今年採取された蜜です。
無農薬栽培した菜の花から採取した、天然、無加工の純粋はちみつ☆
採取したての蜜をどうぞお試し下さい。

はちみつは、花の種類で香り、色が違いそれぞれの味わいがあります。
今年は牧場近辺のアカシア、桜からも蜜を採取しました。

アカシアと言えばハチミツの定番中の定番!!一足先に搾りたてを「味見っこ・・・」
菜の花のハチミツとはまた一味違うっ!!
花によってこんなに風味が違うとは・・・素敵☆


今年は少量サイズも考えていますので是非、味比べしてみてください。
きっと違いが分かるはずっ!!
少量サイズ紹介・・・急ぎますね!!

2009.06.13 Saturday

生姜ハチミツ

 最近、お気に入りの飲み物があります。「生姜ハチミツ!」ネットで見つけ早速
当牧場の「菜の花ハチミツ」を使用し作って見た所、とても香りが良く美味しかったので
紹介させて頂きます。

作り方は簡単!! 
{材料}:純粋ハチミツ200g、生姜2かけ(100〜150g)お好みで!
    *生姜は良く洗い、薄くスライスする。
     その後ハチミツに漬け置き、常温で一日置くと完成!

スライスした生姜がハチミツにひたひたに漬かるくらいがハチミツの風味も損なわずに
美味しいと思います。


お湯や紅茶で割って毎日飲んでいます。
ティーカップでお洒落にじゃないのが残念・・・

生姜で代謝を高め、ハチミツでミネラル補充のダブル効果で体にいいこと違いなしです!!
風邪予防、ダイエットにもいいと思います☆冷え性の方には是非オススメです。
その他、魚料理、肉料理の下ごしらえや味付けにも使えるようです。

気になった方は是非お試しあれ〜。










              

2009.06.06 Saturday

生ローヤルゼリー

先週、菜の花が散ってきたので最後の蜜が搾られました。
以前から見てみたかった「ローヤルゼリー」、はちみつのおじさんから
見せて頂きました。

落花生のような女王蜂巣・・・普通の六角巣よりも大きいです。
そして中には女王蜂の幼虫と、うわさのローヤルゼリー(薄い黄色)が☆

ローヤルゼリーとは、働き蜂が上顎と下顎の咽頭腺から生成する特別な分泌液のことで
少量しかなく女王蜂の主食、そして多くのビタミン類、ミネラル、アミノ酸が含まれているため、
女王蜂は働き蜂の40倍も長生きするそうです。さすが☆

それを聞き早速、貴重なローヤルゼリーを食べてみることに!

 中に幼虫もいるのでドキドキでしたが・・・ん〜んマズイ!!
独特の風味と酸味。不老長寿の秘薬とも言われるだけに頑張ってしまいましたが
あまり美味しいものではありませんでした。
全部食べれると聞きましたが、NOサンキュ〜。

すでに女王蜂になりそうなものもいました。
新しい女王蜂が産まれると、働き蜂の一群を連れて出て行ってしまうので、養蜂をする方は
巣箱に一匹しか女王蜂をおかないそうです。
卵を除去したり様子を観察する事が大切な仕事のようですね。

生ローヤルゼリー食べたので私も長生きしちゃうかな・・・?












2009.03.12 Thursday

まじめなりんごジュース

青森県内、昨日から真冬に逆戻りしてしまいました。寒いです・・・
この寒暖の差で体調を崩された方も多いのでは!?

今日は体にも良い「日本一まじめなりんごジュ−ス」を紹介します。
七戸町にある中村農園さんのりんごジュースです。

七戸町の「道の駅」にて購入しました。(一本¥1.000)
青森と言えばりんご!!そしてりんごジュース!!ですが
このりんごジュースは一味違います。まずは見た目がピンク!
乙女心をくすぐります。 ん!?

加工用ではなく、樹上完熟させたりんごだけで作られた贅沢なりんごジュースです。
とってもまろやか〜。ピンク色は完熟したりんごの果皮からの天然色なんです。
色合いを楽しみながら美味しくいただけます!

子供たちにも大人気です。「キレイ〜〜」と言いながらゴクゴク飲んでしまうので
少しもったいない感じですが・・・お土産としても喜ばれています。
近くにお越しの祭は是非「道の駅、野菜コーナ」チェックしてみて下さい!









2009.02.02 Monday

セブンイレブン弁当

金子ファームのオリジナルブランド「健・育・牛」がセブンイレブンのコンビ二
で商品となっていますが、今回も地域限定で新商品が出ました。

「鉄板焼き牛ステーキ弁当」 ¥598
こちら地域限定で宮城県仙台周辺のみの販売です。


早速食べてみましたが、和風ダレと溶けたバターのコクがお肉の旨さとマッチして
ビビッときました。ご飯も進みます!美味しいので是非お勧めです☆☆☆
見かけた方は宜しくお願いします!!

残念な事に地元の青森県内にセブンイレブンがないんですぅ・・・
やっぱり気になるため、仙台にて購入して来ました。
地元でも紹介できるといいのですが・・・いつかきっと!!









2008.12.19 Friday

ヤーコン

こんにちは。お世話になっている方から、地元で作られたヤーコン頂きました!!
ヤーコンは、見た目がさつま芋のようですが食べるとシャキシャキとした食感で
生で食べれるのが特徴です。

そのまま食べてみると本当にシャキシャキでほんのり甘さもありました。
サラダ、天ぷら、きんぴら、漬物にしても良いと聞きました。

我が家でも早速「なたね油」でドレッシングを作り、ゆかり(シソ)と梅を少し混ぜて
サラダにして食べてみました。

ヤーコンと水菜の梅味サラダです。サッパリとして食べやすかったです☆

ヤーコンはごぼう、玉ねぎの三倍も体にいいらしく、健康食材として注目されている
ようです。私の場合、次の日にすぐ効果が現れました。
便秘にお悩みの方へ是非オススメです。

ご馳走様でした〜!







2008.12.01 Monday

生協のお弁当

こんにちは。青森県内の生協には金子ファームがこだわって育てたオリジナルブランド牛、
「健・育・牛」が販売されています。先日、店頭の様子を見に行って来ました。
そこで見かけた「健育牛」のお弁当!最近スタートしたそうです。

          すき焼き弁当¥498
セブンイレブンに続き、すき焼き弁当です!!早速お味見を・・・
自分で言うのも何ですが、これ美味しいです〜。半熟卵を混ぜた感じがまた旨い!
ご飯がすすみます!

表には地産地消(地元で生産された物を地元で消費する)のシールが貼ってありました。
本当に地元の方に食べて頂けるとだけると嬉しいです。

生協でお見かけの祭は宜しくお願いします!!




2008.08.28 Thursday

セブンイレブン

ついに!金子ファームのオリジナルブランド牛「健育牛」がセブンイレブンの
コンビ二で商品化されることになりました!
販売予定地域=宮城県仙台周辺地域。岩手県南地域。
第一弾は国産牛冷しゃぶサラダ¥395
大根おろしとサッパリしたポン酢ドレッシング付きです。

早速、味見です。ドキドキしますねぇ〜。
健育牛の特徴でもある、お肉の味がすごく感じられる美味しいサラダです☆☆☆
お肉好きな方には、是非食べて頂きたい感じです!
あっという間に食べてしまいました〜。

これから第二弾で焼肉弁当や冬に向けての新メニューも予定しているようです!
目印はこのマーク!

お見かけになったら宜しくお願いします〜。
残念ながら青森県内にセブンイレブンないんですよね・・・残念・・・
やぁ〜本当に残念です・・・

こちらのサラダも実は、岩手県の花巻のセブンイレブンにて購入してきました。
生産者としてはとても気になり・・・行っちゃいました〜
新商品が出るたび行かないと・・・

近くにある方、是非ご賞味下さいね!







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