2012.06.13 Wednesday
2012.02.28 Tuesday
NANIKIからの更新です。
更新者:akemi
こんにちは。七戸町、まだまだ寒い日が続いております・・・。
春が恋しい毎日です。
冬場、ナミキでは新商品の試作を色々行っておりますが、先日、ふと思い出し
ジャージー牛のミルクを使って簡単な手作りバターを作ってみる事に!
殺菌後のミルクを振り、ひたすら振りまくり・・・2度も失敗。
これはなかなかの運動量!腕、筋肉痛・・・足も・・・。
リベンジで次の日もスタッフと振りまくり・・・。異様な光景でしたが20分後・・・ついに!
牛乳の中に塊ができ、少量ですがバターができました!
この瞬間を楽しみにしていました!!早速試食!
口の中で溶ける感じと風味が優しくこれが本物かぁ〜という感じでした。旨い!
牛乳から、ほんの少しの量しかできない貴重なものなんだと痛感しました。
バター不足も納得です。
「もっと作ろうか!?」とスタッフに聞くと、「美味しいけど・・・・。」
次はみんなで筋トレからですね。
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